ヘルシーなフードも充実。ココロとカラダのメンテナンス・ステーション、馬喰町「TRIPLE R」

ある研究によると、運動後の記憶力は、運動しない時に比べ20％近くアップするのだとか。そう言われてみれば、ハリウッド映画でみかける仕事のできるエリートビジネスマンは、みんな朝から走っていたような…。東京・馬喰町にある「TRIPLE R（トリプルアール）」は、そんな「運動後にすること＝After Do」に注目し、ココロとカラダのメンテナンスを目指す新しいタイプのカフェなんです。

まず、運動後のパフォーマンスをあげるのに大事なのが「食」。運動でエネルギーを消費したカラダは吸収率がよくなっているそう。だからこそ、カラダに良いものを摂取したいですよね。そこで「TRIPLE R」では、運動後に相応しい「マッシュボウルサラダ」を提供しています。

こちらは、2017年箱根駅伝で大圧勝した青山学院大学をフィジカルトレーナーとして支えた中野ジェームズ修一氏が監修。料理研究家、有元くるみさんがメニュー考案したという、まさに栄養価、味の両面でパーフェクトなスーパーサラダです。ベースは、大麦に、細かく切ったれんこん、アーリーレッド、ミニトマト、カブ、ズッキーニ、キュウリ、アーモンドを混ぜたもの。ここに10種類あるマッシュ（具）から２種類を選んで乗せます。マッシュは「レモンチキンタジン」「ポテト＆スモークサーモン」「切干大根とマッシュルームのトリュフ風」とバリエーション豊富。ベースのサラダに歯ごたえがあるので、満足度が高いのが嬉しい。さらにアボカドやカッテージチーズなどをトッピングすることもできる（有料）ので、毎日食べても飽きません。

また、「TRIPLE R」では「KNOWLEDGE IS POWER（知識は力になる）」をコンセプトにしたアカデミーシリーズ「K.I.P」を主催。さまざまなゲストを招いて、カラダのために必要な知識（ココロ）を身に着けるためのイベントを開催しています。

たとえば、最新の会では中野ジェームズ修一さんと、東大生として21年ぶりに箱根駅伝に出場したことでも話題になった市民ランナー・松本翔さんが「走りの偏差値を上げるメソッドを見つけよう」というトークイベントを。こんなバリバリのアスリートっぽい会の時もあれば、森永乳業のスタッフを招いて「牛乳は悪か？」、日本初のアスリートフードマイスター村山彩さんを招いて「やせる冷蔵庫の作り方」などといった興味深いテーマのイベントも開催されています。別途料金を払えば、フードやドリンクもオーダーできるそうなので、「運動は苦手」と、言わずに気軽に参加してみては？

そして「TRIPLE R」でもうひとつ人気なのが「ヴィーガンプリン」。「ヴィーガン」とは、卵や乳製品、ゼラチン（動物系の食材なので）などを一切食べない完全菜食主義のことですが、ヴィーガンフードは、味よりも主義が優先というイメージの方もいらっしゃるかもしれません。でも、このプリンはそんなイメージを覆す美味しさなんです。これは、バンクーバー在住の女性が、ヴィーガンであるご主人のために考案した、とっておきのレシピで作られています。かぼちゃをベースに作られたプリンは「本当に卵も牛乳も使っていないの？」と疑いたくなるなめらかさで、クリーミーな濃厚な味わいで、バンクーバーでも大人気となり商品化されるまでに。ただし、日本で食べられるのは「TRIPLE R」だけ！

「TRIPLE R」の店名が表す３つの「R」とは、「REST」「REVIVE」「RESTART」。これを「TRIPLE R」流に訳すと、「休んで、生き返って、また明日」。健康のためのスポーツも、過剰だったり、間違った方法では意味がありませんし「やらなくちゃ！」というプレッシャーがストレスになるだけ。「TRIPLE R」に行けば、正しいカラダの動かし方の情報があって、カラダを動かしたい仲間がいて、美味しいものを食べながらゆったり休める場所がある。こんな風に、楽しい場所があるなら、ちょっと走ってみようかな？カラダを動かしてみようかな？とココロが軽くなるから不思議です。

これからは、エステやジムに行くように、「TRIPLE R」で気軽に定期的なカラダとココロのメンテナンスをしてみませんか？