サステナブルグルメ・フード
サステナブルグルメ・フードに関する記事一覧です。毎日口にする食事は、身体によいだけでなく、環境や作り手のことに配慮したものを選びたいですよね。持続可能な食生活を目指す取り組みを行うブランドを、Sheage編集部がお届けします。過剰包装や食品ロス(フードロス)を減らす取り組みを行うブランドや、ヴィーガンの方でも安心して食べられるスイーツ、 農薬や化学肥料に頼らないオーガニックの野菜や、適正な価格で取引されているフェアトレード、地産地消のショップなど、食に関わるサステナブルな情報をピックアップします。
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疲れた体にやさしく染みる。美容に健康に栄養満点!奇跡のヘルシーフード「酒粕」プロダクト ビタミンB群や食物繊維をはじめ、身体に嬉しい栄養素をたっぷり含んだ「KIKKA(キッカ)」の酒粕プロダクト。米糀と合わ...
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食のプロが厳選。【通販購入可能】からだに優しい自然派のおすすめ調味料8選 “サステナブルな行動”のバトンをつなげていく、リレー連載企画「#TSUNAGU100」。RAW&VEGANス...
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チーズを使わないチーズケーキも!ヴィーガンでも大満足な「BIOKURA」のお取り寄せケーキ 健康やダイエットを気にしていても、甘いものを食べたくなってしまう…。そんな方の味方になってくれるのが、植物素材の食品ブ...
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解凍してあえる・焼くで時短に。未利用魚をおいしく食べる「フィシュル」の簡単おつまみレシピ おいしい魚料理が食べたいけれど、「料理に時間をかけられない」「レパートリーが少ない」などの理由でなかなか叶わない…とい...
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小麦・乳・卵・白砂糖不使用の100%植物由来。取り寄せ可・「LasOlas」の絶品ヴィーガンケーキ ヘルシーでありながら、同時に美味しさも追求するフランス菓子店「LasOlas(ラスオラス)」。前回ご紹介した焼き菓子特...
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