【食費が平均よりも少ない】やりくり上手の満足できる、食事作りの3つの工夫

作り方

• 1薄切りにした玉ねぎとイチョウ切りにしたジャガイモをバターでさっと炒める。
• 2玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメを入れ、蓋をして中火で10分程煮ます。
• 3じゃがいもに火が通り、柔らかくなったら牛乳を入れてハンドミキサーで撹拌します。
  
• 4中火でゆっくり温めたら、器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

ミキサーの場合は少し冷ましてから撹拌してください。

作り方

• 1器に白身魚をのせ、酒を回しかけ蒸気の上がった蒸籠に入れ、10分ほど蒸す。
  （この間にタレの材料を混ぜ合わせておく）
  
• 2白身魚から出た余分な水分を捨て、しめじとスナップえんどうを入れさらに3分ほど蒸したら出来上がり。

作り方

• 1器にハマグリ、ミニトマト、ニンニクを入れ、酒とオリーブオイルをまわしかける。
• 2①を蒸気の上がった蒸籠に入れ、10分ほど蒸して出来上がり。

染み出たスープまで美味しくいただける一品です。