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初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>

汗ばむ日も増えてきた今日この頃。ブレイクタイムに、爽やかな風味のスイーツはいかがでしょう。今回は、レモンや梅・甘夏など、初夏にぴったりの果実を使ったスイーツをご紹介します。期間限定の商品も多いので、ぜひ今、味わってくださいね。

レモンの酸味とチーズのコクを楽しむ

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:フランセ

まずは、洋菓子ブランド「フランセ」より誕生したレモンスイーツ専門店「レモンショップ by FRANÇAIS」より、期間限定の「レモンチーズパイサンド」を。
サクサクのパイに爽やかなレモンチーズクリームをサンド。香ばしく軽やかなパイの食感と、レモン・チーズの香りを楽しめますよ。

レモンチーズパイサンド
6個入り 1,620円(税込)

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:フランセ

こちらは、同じくレモンショップの「<生>レモンケーキ」。さっぱりとしたレモンの風味と、濃厚なチーズのコクが相性抜群のレアチーズケーキです。
表面のムースにはなめらかなクリームチーズを使用し、中には瀬戸内産レモンとマスカルポーネをたっぷり使った深みのあるレモンクリーム。さらに、バターの風味豊かな生地を食感のアクセントに加えています。

<生>レモンケーキ
3個入り 1,296円(税込)

キュートなビジュアルにも惹かれるレモンのスコーン

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:BAKERS gonna BAKE

スコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」からは、初夏限定の「“レモンブラン”のスコーンサンド」。
レモンの砂糖漬けとシチリアレモンペーストを加えたレモン風味のオリジナルスコーンで、瀬戸内レモンジャムをサンド。その上に、風味豊かな発酵バター・レモンジャム・オーガニックレモンバーベナを加えて作る「レモンバーベナクリーム」をモンブランのように絞っています。トッピングにレモンスライスが乗ったイエローカラーの可愛い見た目も魅力的ですね。

“レモンブラン”のスコーンサンド
1個 380円(税込)
販売期間:2022年4月27日(水)~ 7月5日(火)

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:BAKERS gonna BAKE

こちらは、同店のブルーベリーとピスタチオをあしらった「レモン&ブルーベリー」。
ブルーベリーをトッピングしたレモン風味のスコーンに甘酸っぱいレモンアイシングをかけ、レモンスライスとピスタチオを飾りました。見た目も味わいも爽やかなスコーンは、ブレイクタイムを楽しくしてくれそう。

レモン&ブルーベリー
1個 360円(税込)
販売期間:2022年4月27日(水)~ 7月5日(火)

新感覚!梅とチョコレートのマリアージュ

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:紀州梅本舗

創業100年以上の歴史を誇る老舗梅干し屋「紀州梅本舗」で人気なのは、新感覚梅スイーツ「うめノ テリーヌショコラ」。なんと、梅とチョコレートを組み合わせたスイーツです。
斬新な組み合わせですが、 芳醇な紀州南高梅と濃厚なチョコテリーヌは思いのほかマッチ。ほのかにコーヒーの香りを纏わせており、爽やかな香りとほろ苦い甘味で大人の味です。

うめノ テリーヌショコラ
2,700円(税込)

甘夏が爽やかに香るチーズテリーヌ

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo:Mobo

和歌山県で地元の食材をふんだんに使った創作料理を生み出すレストラン「Mobo(モボ)」。そのMoboが手掛けるのは、甘夏が香るチーズテリーヌ「MOGA CHEESE TERRINE」です。
北海道産のクリームチーズがベースとなった生地の上には、和歌山・有田産の甘夏とハーブのジュレが。一口食べてみると、クリーミーなチーズの味わいと甘夏のほろ苦さと爽やかさが混ざり合います。まろやかですっきりとした味わいは、これからの季節にぴったりですね。

MOGA CHEESE TERRINE
3,300円(税込)

初夏に味わいたい。レモン・梅・甘夏…果実を使った爽やかスイーツ<6選>photo: BAKERS gonna BAKE

初夏に味わいたい爽やかなスイーツをご紹介しました。
ブレイクタイムにご自身で楽しむのはもちろん、ギフトや手土産としても喜ばれそう。ぜひ、季節を感じながら楽しんでくださいね。

※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。

レモンショップ by FRANÇAIS
東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅西口地下構内
TEL:03-5989-0039
営業時間:10:00~21:00
※営業時間及び取扱い商品につきましては予告なく変更する場合がございます

http://francais.jp/

BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
TEL:03-6551-2332
営業時間:平日9:30~20:30、土日祝9:00~20:30

https://bgb.base.shop

Mobo(モボ)
和歌山県田辺市新万8-2
TEL:0739-20-2441
営業時間:11:30〜23:00
ランチ【完全予約制】11:30〜15:00(L.O13:00)/ディナー17:30〜23:00(L.O.21:00)
定休日:火曜/水曜ランチ(ディナーは営業)

https://www.instagram.com/mobominami/

※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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