チョコ・大福・ロールケーキ。美しい断面に魅了される「萌え断」絶品スイーツ特集

まずは、カットした断面が美しい「萌え断」チョコレートからご紹介します。
こちらのチョコレートを取り扱うのは、1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてスタートした英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」。当ブランドは、現在イギリス国内で125以上の店舗を展開し、日本国内では2018年11月に1号店をオープン。合成の添加物を使用せず、自然由来の材料のみを使用しているのが特徴です。

今回ご紹介したいのは、メープル香るピーカンナッツのプラリネとキャラメルがカカオ70%のダークチョコレートカップに包み込まれた「ピーカン デニッシュ」。細かく砕いたフィユティーヌで、デニッシュを思わせるサクサク食感がプラスされています。

ピーカン デニッシュ 6個入
880円（税込）

真っ二つに切った大福の中には、新鮮でみずみずしいフルーツの断面が。これぞまさしく萌え断の真骨頂！令和元年に名古屋覚王山で創業し、現在では全国に70店舗以上を展開しており、数々のメディアで取り上げられている「覚王山フルーツ大福 弁才天」の「フルーツ大福」です。

市場から直送される厳選された旬のフルーツを、品のある甘さの白あんと羽二重粉が使用された柔らかなお餅で丸ごと包んだというこちらのスイーツ。口の中いっぱいにみずみずしい果汁と優しい甘さが広がります。
こちらの「フルーツ大福」は全国各地に店舗があり、1点から購入することもできるので、お好みの味からぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

【通販限定】弁才天のフルーツ大福 12種詰め合わせ
7,200円（税込）※実店舗は2022年2月14日（月）まで、広島 T-SITEと広島 蔦屋書店で購入可能

日本初のタクシーデリバリーアプリ「GO Dine」が、ホテルニューオータニ内にあるオリジナルケーキと焼きたてのパンが楽しめる「パティスリーSATSUKI」のデリバリーをスタート。「GO Dine」とは、アプリ上で注文から決済まで完結できる利便性と接客クオリティの高いプロのタクシー乗務員によるサービス。現在では星付き有名店を含む80軒以上のメニューがラインナップ。

その中から今回は、珠玉のスイーツ2種をご紹介します。
まずは、「新あまおうロール」から。厳選された大粒の「博多あまおう®」と黒蜜あんこ、白玉、ライチを純白の生地でふんわりとロール。九州大牟田産の低脂肪クリームにバニラビーンズを加えた特製の生クリームで、より軽やかで香り高い味わいに仕上げられています。

新あまおうロール　
1ピース　1,296円（税込）
販売期間：2022年3月下旬まで（予定）

もう一品ご紹介したいのは、こちらの期間限定プリン。
クリーム・プリン・カラメルがバランス良く配置された「あまおうプリン」です。なめらか食感のプリンに「博多あまおう® 」の甘みがぎゅっと閉じ込められた層がプラス。ライチはちみつのジュレが隠し味となった一品です。

あまおうプリン　
1個　1,296円（税込）
販売期間：2022年3月下旬まで（予定）

味はもちろん見た目も美しいスイーツは、見ているだけでテンションが上がりますよね。
そこで、SNSでも話題の萌え断スイーツをご紹介しました。
フォトジェニックな断面はもちろん、さまざまな味わいや食感を同時に楽しめるのも魅力の一つです。おうちカフェのお供におひとついかがでしょうか。


※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。