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予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選

今年のクリスマスは家族や友人と一緒に、おうちで華やかなクリスマスを過ごしたい。そんな2021年の聖夜を彩る、スイーツの名店のクリスマスケーキ特集をお贈りします。苺にチョコレート、抹茶、チーズなど、美味しさがギュッと詰め込まれたアートのようなケーキをご堪能ください。

ジューシーな苺が21層も重ねられた贅沢なケーキ

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo: Afternoon Tea LOVE&TABLE

まずは、甘酸っぱくてジューシーな苺づくしの一品から。
こちらは「Afternoon Tea LOVE&TABLE」初のクリスマスケーキ、ホールタイプのミルクレープです。こだわりのクレープ生地とマスカルポーネ入りのクリームの間に、フランボワーズジャムと苺が重ねられること21層。トッピングには苺とブルーベリー、ラズベリーがあしらわれたクリスマス限定の贅沢なケーキです。

ホームメイドクリスマスミルクレープ ベリー&マスカルポーネ
4,300円(税込)
サイズ:約直径14×高さ10cm
予約期間:12 月17 日(金)まで
受け取り期間:12 月23 日(木)/24 日(金)/25 日(土)

世界第1位のマラカイボ65%と皇室献上品の利平栗が共演

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo:LOUANGE TOKYO

こちらは、クーベルチュール世界第1位を獲得した「マラカイボ65%」カカオチョコレートが使用された「LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京)」のクリスマスケーキ。
濃厚なチョコレートムースケーキと皇室献上品「利平栗」入りのモンブランが一体となった贅沢な一品です。1つのケーキで2種類の味が楽しめる、1年を締めくくる特別な日にぴったりなケーキですね。六本木の「LOUANGE TOKYO ATELIER」にて販売予定。

シャルダンノーブルノエル2021
32,400円(税込)
サイズ:直径25×25cm
受け取り期間:12月1日(水)~30日(火)

抹茶の味わいを知り尽くした職人の手による特別なケーキ

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo:祇園辻利

昨年予約が殺到し、12月を待たずして完売した京都・祇園の宇治抹茶老舗「祇園辻利(ぎおんつじり)」のクリスマスケーキ「抹茶ショコラノエル」が今年も登場です。

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo:祇園辻利

この時期にしか味わえない「抹茶ショコラノエル」は、抹茶ショコラ・グラサージュ、濃厚抹茶ムース、白あんクリーム、抹茶ガナッシュ、ミルクショコラ・フィアンティーヌが5層になった贅沢なケーキ。抹茶の風味をさらに際立たせるため、抹茶の濃厚ムースにはより多くの抹茶が使用されているそう。その量は昨年比の2倍も!職人たちが厳選し、試行錯誤を重ねて生み出された5層のハーモニーを、心ゆくまで堪能してください。
ただいまオンラインショップにて予約受付中で、12月3日(金)~12月25日(土)に配送予定です。冷凍商品につき、必ずお届け日時をを指定してくださいね。

抹茶ショコラノエル
5,940円(税込・冷凍便送料込)
サイズ:約縦17×横6×高さ4.5㎝
配送期間:12月3日(金)~12月25日(土)

ホワイトクリスマスを彷彿とさせる一品

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo:beillevaire

お好みでデコレーションを楽しむことができるようにと、雪の結晶やクリスマスプレート、クリスマスピックが付属されているこちらのケーキ。
フランス発パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズに定評のある「beillevaire(ベイユヴェール)」が手がける「ガトー・フロマージュ・ノエル」です。
土台にはしっとりとして風味豊かな生地、ビスキュイジョコンドを使用。そこに低温でじっくりと蒸し焼きにされた半生食感のチーズケーキ「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」と、その周りを「ムースフロマージュブラン」と「ピストレショコラ」でコーティング。ホワイトクリスマスの美しい情景が表現されています。

​​ガトー・フロマージュ・ノエル
5,400円(税込)
サイズ:直径12×高さ8cm
予約期間:12月20日(月)まで

名店「銀座マキシム・ド・パリ」の味わいが再び!

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo:THE GRAND GINZA

最後にご紹介するのは、惜しまれつつ閉店したフレンチの名店「銀座マキシム・ド・パリ」の看板スイーツ、「苺のミルフィーユ」を再現したという一品。元総支配人と初代パティシエがタッグを組み、まさに当時の味をそのままに仕上げられたケーキです。
こちらのケーキがクリスマスの装いで、GINZA SIX最上階「THE GRAND GINZA(ザ・グラン・ラウンジ)」にて販売。12月18日(土)〜12月26日(日)までの期間限定テイクアウトメニューとして登場します。
気になる味わいは、上品な香り漂うカスタードクリームとたっぷりの苺をサクッとしたパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺がたっぷりと並べられています。サクサク食感とジューシーな苺の甘みを楽しんでくださいね。

苺のミルフィーユ
6,480円(税込)
サイズ:約縦11×横16×12cm
予約期間:12月25日(土)まで

聖夜の食卓を彩る華やかなクリスマスケーキ

予約必至!2021年の聖夜に。スイーツの名店が手掛ける絶品「クリスマスケーキ」5選photo: Afternoon Tea LOVE&TABLE

街を彩る煌びやかなイルミネーションや待ちに待ったクリスマスプレゼント。数あるクリスマスイベントの中から、今回は聖夜の食卓を彩る予約必至のクリスマスケーキをご紹介しました。華やかで贅沢なクリスマスをぜひご自宅でも堪能してみてはいかがでしょうか。

Afternoon Tea LOVE&TABLE(アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル)

https://www.afternoon-tea.net/

LOUANGE TOKYO(ルワンジュ東京)

http://www.louange-tokyo.com/

祇園辻利(ぎおんつじり)

https://www.giontsujiri.co.jp/

beillevaire(ベイユヴェール)

https://beillevaire.jp/

THE GRAND GINZA(ザ・グラン・ラウンジ)

https://www.grandginza.com/cms/

※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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