独特の世界観に惹かれる。英国仕込みのクッキー屋さん「クッキー同盟」

英国仕込みのクッキーを製作・販売している「クッキー同盟」。
店舗は持たず、販売はイベントや通販のみ、というちょっぴり謎に包まれたクッキー屋さんです。

まず目を引くのは、手土産やギフトとしても喜ばれそうなお洒落なパッケージ。クッキーの入った紙箱や缶、手提げ袋に至るまで、鮮やかな色づかいとポップな絵柄で彩られています。
また、クッキーへの思いや味わう際の姿勢、心構えなどを記した「同盟憲章」なるものを掲げていたり、コラボブランドを「同盟国」と呼んだり、思わずクスッと笑ってしまうような、ユニークな世界観も魅力です。

クッキー同盟の味のルーツは英国の食文化にあります。イギリスの各地方に伝わる伝統的なお菓子や家庭で親しまれているおやつを、個性豊かなクッキーで再現。
材料は、国産小麦粉とたまご・バター・フルーツ・スパイス・ チョコレートといったシンプルな素材のみ。アルミフリーのベーキングパウダーを使用しており、体にも優しく安心して味わうことができますよ。

こちらは、ヴィクトリア女王が愛したという、ラズベリージャム入りのスポンジケーキをもとにした、 「ヴィクトリア・ラズベリー」
サクサクのクッキーの上に、甘酸っぱい自家製ジャムをトッピングした素朴でどこか懐かしい味です。

バター香るサクサクのパイ生地に、レモンクリームとメレンゲを乗せたレモンメレンゲパイ。そのイギリス人が大好きなお菓子をクッキーにしたのが「レモン・ド・レモン」です。
イタリア産レモンパルプの入った生地に、レモンピールとレモンメレンゲをトッピング。サクッと軽い生地に、トリプルレモンが合わさった爽やかな味わいを楽しんでくださいね。

イギリス・コッツウォルズ産のはちみつ「コッツウォルドハニー」と、クッキー同盟のコラボ商品「ハニー・スコッツ」。
生産量が限られるため入手が困難で、英国でも「幻のはちみつ」と言われるほど希少なはちみつを、贅沢にたっぷり使用したスコーン風のクッキーです。

独特の世界観に触れられるポップアップイベントでは、イベント限定のパッケージで販売されることもあるそう。イベント情報はHPをチェック。

クッキー同盟のクッキーを味わうなら、アフターヌーンティー式に温かい紅茶と一緒に楽しむのがおすすめ。いつもよりちょっと良いカップとお皿、美味しい紅茶を用意して、日頃のあれこれはしばし忘れ、優雅なひと時を楽しんでくださいね。