美容やダイエットにうれしい栄養素がたっぷり。甘酒を使った絶品レシピ＜3選＞

甘酒には、肌の保湿効果が期待できるといわれているアミノ酸や、お腹をスッキリさせる食物繊維がたっぷり含まれています。栄養価の高さから「飲む点滴」とも呼ばれ、美容や健康を気遣う方にぴったり。また、糖質の代謝に重要なビタミンB群も含まれているので、ダイエット中の方は間食代わりに飲むのもおすすめです。

甘酒はそのまま飲む以外に、料理に使ってもおいしいですよ。甘酒を使ったおすすめレシピを3つご紹介しますので、作ってみてはいかがでしょう。

玉子や牛乳を入れずに、甘酒とホットケーキミックスだけで作るパンケーキ。口に含むともちもちとした食感で、やさしい甘みが広がります。素朴な味わいなので、サラダなどを足せば朝食にもぴったりですよ。おやつとして食べるときは、はちみつをお好みでどうぞ。

甘酒が染み込んだフレンチトースト。牛乳や豆乳を使ったものとはまた違うコクが感じられますよ。そのままでも美味しいですが、ホイップクリームを添えたりシロップをかけたりすると、カフェのようなおしゃれな一皿になります。

上でご紹介したパンケーキやフレンチトーストと一緒に飲むのもおすすめなトマトスープ。甘酒を使うことでまろやかに仕上がります。トマト缶を使えば包丁いらずで、簡単に作れますよ。

今回ご紹介したレシピに使う甘酒は、せっかくなら女性にとって嬉しいポイントがギュッと詰まった「ハーブティ甘酒」を使ってみてはいかがでしょう？米麹由来で、癖がなく飲みやすい甘酒にハーブをブレンドしています。
写真左は、リラックスしたいときにおすすめのハーブやカモミール、爽やかなレモングラスなどを使った「癒しの糀」。右は、ビタミンがたっぷりのローズヒップやエルダーベリーを使用した「美の糀」です。砂糖が入っていないのに甘く、料理に使うのもおすすめの甘酒ですよ。
あしたるんるん（R）のサイトから購入できるので、気になった方はチェックしてみてください。おいしい甘酒を生活に取り入れてみてくださいね。