ヘルシー志向の人必見！しっとりやわらか「サラダチキン」の作り置きレシピ＜2選＞

こちらは、塩こうじと醤油・しょうがで味付けをした、ヘルシーな和風サラダチキン。塩こうじに漬けることと、低めの温度でゆっくり火を通すことで生まれる、しっとりやわらかなサラダチキンの食感がポイントです。口に入れた瞬間広がる、やさしい醤油としょうがの風味。そのまま食べるのはもちろん、スープの具として使ったり、チーズを乗せて焼いたりしてアレンジを楽しんでください。

こちらはお好みのハーブで味付けする「ハーブチキン」のレシピ。先ほどのレシピ同様、その食感はしっとりやわらか。そこにハーブの香り高さが加わります。そのまま食べる他に、薄くスライスしてサンドイッチの具にしたり、角切りにしてサラダの具にするのもおすすめです。初めてチャレンジする方に嬉しい、鶏肉の観音開きのコツも載っています。分かりやすいレシピなのでぜひ試してみてください。

いかがでしたか？レシピサイト「つくおき」では、簡単で時短、節約にもつながるレシピを多数配信しています。お弁当のおかずやアレンジレシピなども充実しているので、ぜひ、おうちごはんの参考になさってくださいね。