〈旬レシピ〉果実のジューシーさをひんやりスイーツで味わおう。「夏いちごアイス」の作り方
- 公開：2017.7.28
- グルメ・食
いちごといえば春というイメージですが、夏が旬の品種があるということを知っていますか？今回は、そんな“夏いちご”を使ったスイーツレシピをご紹介。作り方は、市販のバニラアイスに夏いちごとお好みのクッキーやナッツを混ぜるだけ！手作りならではの、いちご本来の甘味や酸味、果汁感をぜひ味わってみてください。
“夏いちご”の甘みと酸味がおいしい手作りアイス
材料（1～2人分）
- 夏いちご3粒
- バニラアイス1個（100mL程度）
- ＜お好みで＞
- クッキーやスポンジ適量
- ナッツ適量
作り方
- 1洗ってヘタを取ったいちごをボウルに入れ、フォークで荒く切るようにつぶし、ラップをかけて冷凍庫で半冷凍にする。（20分ほど）
- 2（１）を冷凍庫から取り出し、バニラアイスを入れて練るように混ぜ合わせる。
- 3（２）を程よく混ぜたのち、お好みで砕いたクッキーやサイコロ状に切ったスポンジ、カステラ、刻んだチョコレート、ナッツなどを加えて混ぜたら出来上がり。
いちごだけでなく、ブルーベリーやバナナを加えたり、ベースのアイスをチョコレート味にしたりしてもおいしいですよ。
photo / Ｏｉｓｉｘ
Ｏｉｓｉｘ（オイシックス）
