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キーワード：能登

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小さなボトルに詰め込んだ、大正15年創業の「鳥居醤油店」がつくる木樽天然仕込みのお醤油味わいを決定づけるのは昔ながらの木樽と能登の厳選素材。能登半島の七尾にある鳥居醤油店では代々女性がお店を継...
300年続くワイナリーを目指して。能登にある新鋭の醸造所「ハイディワイナリー」石川県輪島市門前町の小高い丘の上に立つハイディワイナリー。2011年に開設し、目の前に日本海が広がる畑ではミネ...
島の暮らしから生まれた「能登デザイン室」のローカルなプロダクトデザイン「能登デザイン室」は、石川県の能登島にあるデザイン事務所。昔から伝わる素材を生かしたり、島の暮らしの道具か...