手軽に始められるコーヒー生活。グラノーラやシロップも展開するコーヒーショップ「IFNi ROASTING & CO.」

2001年に静岡でオープンした「IFNi ROASTING & Co.（イフニ ロースティングアンドコー）」は、新鮮なコーヒー豆の焙煎や販売のほか、イベントや展示会への出張コーヒーなども行っているコーヒーショップ。定番のイフニブレンドをはじめとした香り豊かなコーヒー豆はもちろん、そのほかにもコーヒーの魅力を存分に味わえるようなプロダクトが盛りだくさんです。

スイス式水抽出法を用い、99.9%カフェインを除去した豆を使用して作られるコーヒーシロップはとっても万能。夏はアイスにかけたり、かき氷のシロップに。これからの寒い季節は温かいミルクや豆乳と混ぜてホットドリンクを作るのもいいですね。そのほか、スイーツの材料にだって幅広く大活躍します。テイストは味わい深いヘーゼルナッツフレーバーに、スタンダードなDECAFE、ミントとともに煮詰められたDECAFE MINTの3種類。ボトルは重ねることもできるのでキッチンやテーブルに置いておくにも場所を取らず、おしゃれなパッケージも目を引きます。

COFFEE SYRUP hazelnut (caffeine free)／1,620円（税込）

忙しい朝にうれしいオリジナルグラノーラも作られています。オリジナルブレンドのコーヒー豆をパウダー状にしたものと、濃いめに抽出したエスプレッソを配合。そのままでももちろん美味しいですが、ミルクをかけるとカフェラテのようなやさしい味わいになります。オートミールにレーズンやキヌアなども加えられ、食べごたえのあるグラノーラです。

COFFEE GRANOLA (caffeine free) 170g／1,350円（税込）

コーヒー器具ブランドの“ILCANA”と共同開発したというMT.FUJI DRIPPER。ステンレスワイヤーが富士山の形を描き、シンプルながらも愛らしいルックスになっています。市販の円錐型フィルター全般が使用可能。洗ったあとは持ち手の部分をフックなどにかけて乾燥させることもでき、お手入れも簡単です。更に、とっても軽量なのでアウトドアにも気軽に持っていけますね。

MT.FUJI DRIPPER／2,970円（税込）

今回ご紹介したほかにも、コーヒーの花から採取したはちみつや細かく粉砕したコーヒー豆をそのまま練り込んだキャンディーなど、こだわりあるコーヒー製品が展開されている「IFNi ROASTING & CO.」のプロダクト。コーヒーマニアにはたまらないフィルターやジャグなども含めて、通信販売でも購入することが可能なのでぜひオンラインショップをご覧になってみてください。また、お近くの方は店舗に足を運んでみてくださいね。そのあらゆるコーヒーアイテムたちは、コーヒー好きの人もそうでない人もみんな幸せにしてくれるような、ほっと一息つける時間をもたらしてくれることでしょう。