気分は台湾旅行。タピオカミルクティー発祥のお店「春水堂」で楽しむ本場の味

1983年に創業された「春水堂（チュンスイタン）」は、台湾で数多くの店舗を展開しているお茶専門のカフェ。2013年には日本第一号店となる代官山店をオープンさせ、東京都内・横浜・福岡などにも次々と店舗を拡大させています。こだわりある高品質のお茶を提供するために“お茶マイスター制度”を設け、全てのドリンクづくりはそのテストに合格した有資格者が行っているとのこと。また、使われている茶葉は防腐剤無添加。その安全性や風味へのこだわりが人気の理由のひとつ。

台湾でも日本でも人気を博している「春水堂」は、タピオカミルクティー発祥のお店なんだそう。タピオカミルクティーと言えば日本でも女性を中心に大ヒットし、今では老若男女に好まれているドリンクですよね。さすが発祥のお店というだけあって、タピオカドリンクの種類が豊富。

ミルクティーはもちろん、ジャスミンミルクティーやライチ紅茶、豆乳抹茶などなど・・・どれも台湾の匂いを感じることのできるタピオカドリンクのラインナップがずらり。アイスもホットも両方充実しています。もちもちとした食感がたまらないタピオカに、無添加茶葉の芳純な香りが何とも言えずたまりません。そのほか生絞りレモンティーやチャイなど、タピオカ以外の魅力的なドリンクメニューも多く並んでいます。

タピオカジャスミンミルクティー／500円
タピオカライチ紅茶／480円
タピオカ豆乳抹茶ラテ／600円

ドリンクメニューのみならず、ランチタイムにぴったりな台湾ヌードルや、ちまき・肉まんなどの軽食メニューも展開されています。また、ランチの後やカフェタイムには台湾の伝統的なスイーツ「豆花（トウファ）」もおすすめ。甘すぎないヘルシーな味わいをフルーツやピーナッツなどのトッピングと合わせて楽しむことができます。タピオカドリンクと一緒に、台湾の気分を存分に味わいましょう。

台湾ヌードル／750円～
豆花／600円～

日本では代官山店からスタートし、その後数々の店舗を広げていっている台湾カフェ「春水堂」。2016年11月19日（土）には、ルミネエスト新宿の地下1階にドリンク専門店がニューオープンしました。場所は、JR新宿駅東口改札を出たらすぐ。帰り際や待ち合わせの間にテイクアウトするのにも便利です。
本格的な冬が近づき、寒い日が続いている今日この頃。そんな時は、高品質なお茶の香り漂うホットドリンクをゆっくりと味わい、心も身体も芯から温めてくださいね。