シンプルなのに華がある。どんな料理も素敵に見せる「1616 / arita japan」の白い器

日本を代表する焼き物のひとつ、有田焼。その生産地の佐賀県有田で、1647年から1871年まで窯焼きに従事していた百田家をルーツとする商社・百田陶園と、デザイナーの柳原照弘さんが2012年に始めたブランドが「1616 / arita japan（イチロクイチロク アリタジャパン）」です。
1616の数字は、1616年に有田で初めて陶器が作られたとされていることに由来するもの。400年以上続く有田焼の伝統を大切にしながらも、これまでと異なる新しい器を作ることを試みています。

その多くは非常にシンプルなデザイン。それでもどこか華やかさがあり、どんな料理もちょっと特別な仕上がりにしてくれます。ここでは、新年から使うのにもおすすめの3つのシリーズをご紹介します。

ひとつめにご紹介したいのが、1616 / arita japanの最初のシリーズ「1616 / TY "Standard"」。ブランドのクリエイティブディレクターを務める柳原さんによるデザインで、非常に強度がある高密度の陶土を用いて作られています。
ミニマルな形状のため、普遍的かつフレキシブルで、さまざまな料理に合わせられるのが大きな魅力。ホワイトに近いライトグレーの色は、有田焼らしい奥ゆかしさを感じさせます。この色と形状で、積み重ねたときも整然とした印象に。

シリーズのなかで特に目を引くのが、「TY Palace Plate」。戦後に開業した国有国営のホテルから始まった「パレスホテル東京」のために作られた、華やかさと落ち着きを兼ね備えたプレートです。ヒナギクなどの花のような形は、上に盛られた料理にグッと視線を集めるような効果をもたらします。

TY Palace Plate220 Grey
φ227×H23.5mm
3,300円（税込）

ほかにも、ベーシックでもデザイン性のある形の器が揃っています。
写真左の丸い「TY RoundDeepPlate」は深さがあり、リムも広めになっていることで、一般的なプレートともボウルとも違った個性を発揮。写真右の「TY SquarePlate」は、八角形になっていることで絵画のフレームのようになり、料理を際立たせます。
どちらもリムの立ち上がりが凛々しい印象で、薄手なので繊細さも感じられるデザインです。

TY RoundDeepPlate120 Grey
φ120×H30mm
1,540円（税込）

TY SquarePlate130 Grey
W127×D105×H15mm
1,320円（税込）

続いては、2021年に誕生した最新の「1616 / CMA "Clay"」。家具や電化製品などを手掛けてきたデンマーク人のデザイナー、セシリエ・マンツさんが3年もの時間をかけ、デザインの緻密な検証やスケッチ、試作を何度も繰り返して完成させました。
プレートやボウルなどの形はフラット・ディープ・ロー・トールの4つで構成されており、色は伝統的な有田焼の白と、生成りがかったナチュラルなグレーの展開。シンプルななかに、どこか柔らかさが感じられるフォルムも特徴です。

写真は「CMA Soft Flat」。少し深さのある丸いプレートです。上でご紹介した1616 / TY "Standard"のプレートに比べ、リムの立ち上がり方が緩やかで、食材を支え包み込むようなやさしさが感じられます。

CMA Soft Deep 260 Earth Grey
φ260×H48mm
4,500円（税込）

シリーズには、蓋の形が個性的で和洋折衷なティーポット「CMA Japanese Teapot」や、小鉢としても使えそうなティーカップ「CMA Tea Cup」などもあります。食事だけではなくお茶の時間にも、温かみのあるテーブルセッティングが可能です。

CMA Japanese Teapot White
φ135×H79.5mm (Volume : 650ml)
17,000円（税込）

CMA Tea Cup Earth Grey
φ79×H59mm (Volume : 180ml)
1,000円（税込）

3つめのシリーズは「1616 / PC "Outline"」。エルメスやリーン・ロゼといった名だたるブランドに関わってきたフランス人デザイナー、ピエール・シャルパンさんが、器の形状と装飾を同時にデザインすることに注力して作り出したシリーズです。
縁に沿ってわずかな隆起をつけているため、陰影が生まれ、奥行きが感じられる形状。ベースのホワイトに、カラフルな色も加えてあるのも、ほかのシリーズと異なるポイントです。

プレートの「PC Round Plate」には、縁のそばに3色の短いラインがいくつも並んでいて、食卓に彩りをプラス。中央はホワイトなので、こんがりと焼けたパンや料理も映えそう。マグカップ「PC Mug Cup Blue」は1色のラインで統一されていて、ピンク・ブルー・グリーンの3色展開。家族やパートナーと色違いでもったり、気分で使い分けたりすることができます。

PC Round Plate 200
φ200×H18mm
3,190円（税込）

PC Mug Cup Blue
φ83×H78mm (Volume: 280ml)
3,300円（税込）

コレクションには、直径36cmの大きなプレート6種の「エディションシリーズ」もあります。イスラム美術に見られる、アラベスク模様のような大胆なドローイングがまるでアート作品のようで、インテリアとして飾っても素敵です。
料理を盛ると、食べ進めるにつれて全体の模様が見えてくる変化も楽しめます。大勢で食卓を囲むホームパーティーなどにいかがでしょうか。

PC Edition Plate Yellow
φ366×H27mm
55,000円（税込）

白い器は和食や洋食、中華にエスニックなど、どんな料理にも使えて万能です。だからこそ、これぞというデザインや形のものがあれば、毎日の料理や食事の楽しみが増します。
新年も近いこの時期、日々の食卓をより豊かにしてくれる器を手にしてみてはいかがでしょうか。

1616 / arita japanの器なら、製造元の百田陶園のパレスホテル東京店をはじめ、全国各地の取り扱い店舗で購入することができます。また、伊勢丹やLOFTなどの一部の店舗や日用品のオンラインショップなど、取り扱い店舗の情報が公式サイトに掲載されています。お近くにお店がある方は、ぜひ訪れてみてください。