忙しい人の味方！弁当や夕飯の満足おかずに。精肉店発「Nikuo Circus」のおいしい冷凍食品

中谷恭子（なかたに きょうこ）さんが代表を務める「Nikuo Circus（ニクオ サーカス）」は、石川県金沢市の小橋町にあるフローズンフード（冷凍食品）のお店です。

「冷食」と聞くと「時短になって助かる」という気持ちの反面、「添加物や化学調味料が気になる…」という方も少なくないかもしれません。ですが、Nikuo Circusのコンセプトは「Frozen Food For Kids 我が子に毎日食べさせても安心な冷食」。本店でもあり、中谷さんの夫の明博さんが代表を務める「NIKUO中谷精肉店」のA4・A5ランクの和牛や、地元・金沢でとれる野菜などを使い、カットから全て手作りにこだわっているとのことです。

それではいくつか商品をご紹介していきます。まず初めにご覧いただくのは、NIKUOの黒毛和牛をふんだんに使用した大人気商品「自家製ハンバーグ」。フォークやナイフを入れると、スープのように溢れ出す肉汁がたまりません。忙しくてメイン料理を作る時間がない！という時でもワンランク上のごはんが準備できるので、冷凍庫にストックしておきたい一品です。

自家製ハンバーグ 100g×3個入
810円（税込）

続いてご紹介するのは、「豚の味噌漬け」（左）と「鶏の味噌漬け」（右）の二つ。フライパンで焼くだけでスピーディーに一品出来あがるのはもちろん、きのこや玉ねぎなどの野菜と一緒にホイル焼きにするのもおすすめです。ホイルに包んだあとは、蒸し器で13分ほど加熱するとのことですが、フライパンに水を入れて蒸すのもOK。簡単にひと手間かけたような料理が完成するので、おもてなしにもいいかもしれません。

（左）豚の味噌漬け
259円（税込）
（右）鶏の味噌漬け
205円（税込）

忙しい朝の味方、「お弁当シリーズ」にも注目。まさにお弁当にぴったりなサイズ感で、ささっと準備できます。電子レンジで加熱したあと、トースターで焼くことでカリッとした食感が楽しめる「チビ揚げメンチカツ」（左）や、黒毛和牛と石川県産豚を使用した「チビデミハンバーグ」（右）など、種類が豊富なのでぜひオンラインストアをご覧になってみてください。

お弁当シリーズ
（左）チビ揚げメンチカツ 6個入
572円（税込）
（右）チビデミハンバーグ 4個入
734円（税込）

Nikuo Circusの冷凍食品は、少しだけ薄味にしてあります。食卓に並べるときにひと手間加えることで家庭の味に仕上げることができるようにという工夫も、他の冷凍食品とは違うこだわりの一つ。毎日の食事の時短目的としてはもちろん、子どもにも安心して食べさせられることや、精肉店が本店だからこその本格的な味わいなど、たっぷりと魅力が詰まった冷凍食品。これからの暮らしに取り入れたくなりますね。

今回ご紹介した商品は、ほんの一部。他にも、和食・洋食・中華からデザートまでバラエティ豊かなメニューが目白押しです。また、お歳暮やお祝いなどの贈りものにもぴったりなギフトセットも様々な種類が取り揃えられているので、この機会にチェックしてはいかがでしょうか。