愛らしい見た目とジューシーな口当たり。いまが旬の新作いちごスイーツ特集

最初にご紹介するのは、スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S（フリッパーズ）」が手がける冬季限定の新作メニュー「奇跡のパンケーキ ミルキーピンクベリー」。

このパンケーキは、食べる直前にフィルムを外してとろりと流れ落ちるミルキークリームを楽しむことができる一皿です。トッピングには、煌めくシルバーシュガーやヴァローナのパールチョコが使用され、降り積もる雪をイメージ。パンケーキに忍んだベリーコンフィチュールの酸味がミルキークリームの甘味と調和し、最後の一口までフレッシュな味わいを堪能できますよ。

さらに2021年1月2日（土）からは、新年の幕開けにぴったりの真っ白なパンケーキ＆真っ赤な苺が使用された「奇跡のパンケーキ ミルキーホワイトベリー」が登場します。

あっさりとしたクセのない生地と甘さを控えつつもコクのあるミルキークリームが相性抜群。味わいのアクセントに甘酸っぱいベリーコンフィチュールがトッピング。こちらもフィルムを外すとパウダースノーを思わせるホワイトチョコとミルキークリームが流れ出し、真っ白な世界観が広がります。

なお、看板メニュー 「スフレパンケーキ」のテイクアウト販売＆デリバリー配達にも対応しているので併せてチェックしてみてくださいね。

奇跡のパンケーキ ミルキーピンクベリー
1,300円（税別）
販売期間：販売中〜1月13日（水）

奇跡のパンケーキ ミルキーホワイトベリー
1,300円（税別）
販売期間：1月2日（土）～1月13日（水）

続いてご紹介するのは、アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」が贈る新作スイーツです。今年のクリスマスはおうちでゆっくりと過ごしたいという方におすすめなのがこちらの「クリスマスパーティーBOX」。

J.S. PANCAKE CAFEで一番人気のいちごがふんだんに使われた「フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ」を始め、前菜のサラダから自家製ラザニア、タンドリーチキンとメインまで詰め合わせた贅沢なテイクアウトメニューです。パンケーキは自分好みにトッピングをアレンジしたり、お気に入りのお皿に盛り付ければ、おうちクリスマスが盛り上がること請け合いですよ。

店頭で楽しみたいという方におすすめなのは、こちらの「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」。

パンケーキを覆うように丁寧にコーティングされたチーズクリームの上に、いちご・ホワイトチョコレート・バニラアイス・ホイップクリームがふんわりとトッピング。仕上げに散りばめられたアラザンがキラキラと輝く見た目にも美しいパンケーキです。

クリスマスパーティーBOX（2名分）
3,980円（税別）
販売期間：販売中〜12月25日（金）まで
※要予約。前日までに店頭 or 電話にてご予約願います。

ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ　
1,280円（税別）
販売期間：販売中〜12月31日（木）まで

最後にご紹介するのは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトに掲げる「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」より登場した新作2品です。

画像左は、マダガスカル産バニラが効いた有機豆乳寒天や甘酸っぱいラズベリー、エキゾチックな香りを放つカルダモンがミックスされた米粉スポンジに、有機豆乳甘酒ソフトクリームが乗った「ヴィーガン ショートケーキ スペシャル ホリデー パフェ」。植物性原料のみで仕上げられたヘルシーなスペシャルパフェです。金粉とココナッツファインで高級感溢れる雰囲気を演出。

見た目に大差はないですが、画像右の「ヴィーガン ショートケーキ パフェ」は仕上げのトッピングが少しだけ異なります。粉雪をイメージしたという銀箔とカカオバターで飾られた、スタイリッシュな大人のショートケーキ風パフェに仕上げられていますよ。

【表参道ヒルズ店限定】
ヴィーガン ショートケーキ スペシャル ホリデー パフェ
1,580円（税別）
販売期間：販売中〜12月25日（金）まで

【アトレ恵比寿店＆阪神梅田本店】
ヴィーガン ショートケーキ パフェ
1,480円（税別）
販売期間：販売中〜12月25日（金）まで

甘くてジューシーないちごが贅沢に使われた、目も喜ぶ愛らしいスイーツをご紹介しました。写真を見ているだけで美味しさが十分に伝わってきますが、やはりそこは実際に味わってみたいですよね。

一年間頑張った自分へのご褒美や手土産にもぴったりな可愛らしい「いちごスイーツ」で、来るホリデーシーズンを盛り上げてみませんか。