世界が認める上質さ。リッチな味わいが広がる「COCO KYOTO」のチョコレート

京都市に本店を構える「COCO KYOTO」が展開しているのは、砂糖不使用・無添加・グルテンフリーの健康志向のチョコレート。地元の最高級の食材や世界中から厳選したカカオ豆を使い、一流パティシエの手によって一つひとつ手づくりされています。

余分なものを加えず、カカオ本来の風味や栄養素を最大限に引き出しながら作られるCOCO KYOTOのプロダクト。国際的なコンクールである「Internationnal Chocolate Awards」では、2017年に「マダガスカル」、2018年には「ベトナム」が、2019年には「マダガスカル柚子」というタブレットタイプのチョコレートが見事入賞を果たしました。もちろん単品でも購入できますが、1枚ずつセットになったアソートも用意されています。世界で認められた味わいを一気に楽しみたい方におすすめ。

Internationnal Chocolate Awards受賞作品Assort
ベトナム産／マダガスカル産／マダガスカル柚子　3,750円（税込）
※単品　各1,250円（税込）

新作や旬の味などをセットにした3枚を、毎月自宅に届けてくれる「チョコレート定期便」も要チェック。4月のフレーバーは、ペルー産・ガーナ産・ホワイトストロベリーの3種類です。月が変わるたび、どんな味が届くのかわくわくしますね。ギフトにも使える専用の箱に入れて届くとのことなので、チョコレート好きな方へのプレゼントにすることも可能。

チョコレート定期便　3,600円（税込）

タブレットタイプだけではなく、焼き菓子なども販売されています。

左は、ガーナ産のチョコレートのみを使ったフォンダンショコラ。ガーナ産はマイルドで癖がないのが特徴なので、敢えてブレンドせずにシンプルで食べやすい味に仕上げてあります。温めて食べるのも冷やして食べるのも、どちらもおすすめ。

右は、まるで生チョコのようなとろける口当たりのショコラテリーヌ。こちらはガーナ産とインドネシア産のチョコレートをブレンドすることで、マイルドかつ深みとコクのある味わいになっています。

どちらももちろん砂糖や添加物は入っていないので、罪悪感なくぱくぱく食べられます。

（左）Fondant Chocolat　1,050円（税込）
（右）Chocolat Terrine　1,380円（税込）

天然の甘味料のやさしい甘さと、カカオの奥深い香りを楽しむことができるCOCO KYOTOのチョコレート。これまでチョコレートがあまり好きではなかった方にも、是非試してみてほしい味わいです。ひと口食べるだけでリッチな気分になる上質な香りや口どけは、きっとあなたに笑顔をもたらしてくれるはずです。