天然おだしとこだわり食パンが共演。芳醇な香りを堪能できる「Dashiオイルの食パン」

「食べて健康になるパン」、「ハレの日のパン」をテーマに熟練された技術と豊かな想像力で新しいパンの世界を広げ続けている「Signifiant Signifie（シニフィアン シニフィエ）」の志賀勝栄シェフ。低温長時間発酵のパイオニアとの異名を持つシェフと、天然おだしの専門店「雅結寿」のコラボレーションによって生み出される食パンとはいかがなものでしょうか。

小麦の旨みとだしの芳醇な香りが広がる和の食パンは、もちっとした食感に口どけが良く、だしの香りにほんのりガーリックの香ばしさが食欲をそそります。

Dashiオイルの食パン　1,296円／1本（税込）

では、味の決め手となる「Dashiオイル」とは、一体どのようなものなのでしょうか。

Dashiオイルとは、鰹節・鯖節・昆布・ガーリックがブレンドされた、独自製法でつくられた香味オイルです。食品添加物が一切使われていないことも魅力。

この究極のオイルがたっぷりと練り込まれた食パンを心ゆくまで堪能してくださいね。

だしの旨みがたっぷりと詰め込まれたDashi食パンは、和素材と好相性です。

納豆や佃煮、味噌をはじめとしたご飯と相性抜群な和食材を乗せて、チーズをトッピングしてトーストすれば、和の食パンの美味しさがとことん楽しめますよ。

ほかにも、醤油や味噌を使った和風の温かいスープと一緒に味わうのもまた絶品。Dashiオイルによる旨味と食パンのしっとり感を堪能するべく、スライスしてそのまま添えるのがおすすめですよ。