チーズ＆チョコレート好き必見。チーズ専門家とチョコレートソムリエによる注目のスイーツ

「Cheese Cheese Chocolate Cheese（チーズチーズチョコレートチーズ）」は、神奈川県と東京に複数の店舗がある生チョコレートとケーキのお店「シルスマリア」から誕生した新ブランドです。
コンセプトは「チーズよりチーズらしくチョコレートよりもチョコレートらしく」。チーズの専門家とチョコレートソムリエが、個性豊かなチーズとチョコレートを掛け合わせて互いの美味しさを引き立てたスイーツを展開。チーズ好き・チョコレート好きな人を幸せにすることを目指しています。

そんなCheese Cheese Chocolate Cheeseが、バレンタイン期間中にJR名古屋タカシマヤと渋谷ヒカリエの2店舗限定でポップアップショップをオープン。そちらで購入できる、おすすめのスイーツをご紹介します。

こちらは、フォンダンショコラならぬ「フォンダンチーズ」。全部で3種類のフレーバーがあり、3種類または2種類の詰め合わせが選べます。

ホワイトチョコレートを使った生地に、ゴルゴンゾーラの塩気と香りを感じる「白いゴルゴンゾーラ」は、最もチーズの味が強いケーキ。
ビターチョコレートの生地にとろけるカマンベールクリームを合わせ、チョコレートとチーズの味わいをバランスよく仕上げたのが「カマンベールビター」。
ミルクチョコレートの生地にマスカルポーネクリームとダークチェリーを入れた「マスカルチェリーチェリー」は、チョコレートの甘さの中にチーズとチェリーの酸味がアクセントになっています。
　
フォンダンチーズ
3種アソート／カマンベール＆ゴルゴンゾーラ／カマンベール＆マスカルポーネ
各1,944円（税込）

写真左は、ミントが香るマスカルポーネクリームをミルクチョコレートの中に詰めた「ボンボンミント」。人気のチョコミントにチーズが加わった新感覚スイーツです。
写真右は、表面はさっくり、中はふんわり食感のダックワーズに、カマンベールクリームとチョコレートガナッシュをたっぷり挟んだ「オリジナルダック」。
どれもチーズとチョコレートの相性が抜群で、2つのおいしさを味わい尽くせるスイーツです。

ボンボンミント5個入り　864円（税込）
オリジナルダック12個入り　1,296円（税込）

ポップアップショップには、ほかにもさまざまなチーズ×チョコレートのスイーツが並びます。JR名古屋タカシマヤではすでにオープンしており、渋谷ヒカリエのほうは明後日2月1日（土）からのオープンで、ともに2月14日（金）までの期間限定です。チーズやチョコレートが好きな人へのギフトにはもちろん、自分自身のご褒美にいかがでしょう。お近くの方はぜひ期間中に足を運んでみてくださいね。