たった10分で市販のポテサラが主役級のおかずに。「カレーポテサラ パン粉焼き」のレシピ

市販のポテトサラダがたった10分程の調理時間で、見違えるほど豪華なおかずに早変わりします。トマトやベーコンを加えて、栄養や彩りもアップ。ホクホクとしたポテトサラダと、じゅわーっと口の中に広がるジューシーなトマトが絶妙の組み合わせです。カリッと焼きあがったパン粉の香ばしさとカレーの香りが、さらに食欲をそそりますよ。

今回のレシピは、様々なメディアで話題になっている夫婦料理家・ぐっち夫婦の著書『遅く帰った日の晩ごはん ‐夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし‐』に掲載されています。
本書には、遅く帰った日でも簡単に短時間で作れる上、栄養バランスもとれたレシピが満載。また忙しい平日の料理を楽にしてくれる「切り置き」や「漬け置き」など、共働き夫婦ならではのアイデアも必見です。ぜひ手に取ってみてくださいね。