通販＆冷凍保存OK！もっちり美味しい、人気のベーグル専門店＜3選＞

パンの一種でありながら、何店もの専門店が出来るほど人気がある「ベーグル」。一般的には、小麦粉や全粒粉などの生地を円状に形成し、一度茹でてからオーブンで焼きあげる製法によって作られています。その製法により、中はもちもち、外はカリっとした仕上がりに。もっちりとした食べ応えのあるベーグルが完成します。水分量が少なく冷凍保存に向いていることや、乾燥を防げば常温でも数日保存出来ることから、通販でも購入しやすいのも特徴です。

今回は通販も出来る人気のベーグル専門店を3店舗ご紹介します。こだわりがたっぷりと詰まったベーグル屋さんを早速チェックしていきましょう。

ちょっと変わった歯ごたえのあるものとパンを愛する店主が切り盛りするベーグル専門店「Kepobagels（ケポベーグルズ）」。京王線上北沢駅のほど近くにあるお店には、遠くからわざわざ買いに来るお客様も多いのだそう。

お店には、本場、ニューヨークの味を再現した本格派の「ニューヨークベーグル」と、店主考案の「和ベーグル」などが並びます。なかでも注目は和ベーグル。「五穀みそ」や、「野沢菜」、「黒豆もち」といった和の食材を使った変わり種が約20種類も揃います。　

通販では「ネット限定おまかせセット」という、ニューヨークベーグルと和ベーグルの中から10個、もしくは20個がランダムで入ったセットの販売があります。食感や味わいの違いが堪能出来るおすすめのセットです。

三重県伊賀市にある「nana bagel（ナナベーグル）」。ひとつ、またひとつと自然に手が伸びる優しい味わいが魅力のベーグル専門店です。

nana bagelのベーグルには、店主が自宅の庭で育てている季節の野菜や果物が使われるのだそう。庭で収穫したさつまいもや栗、トマト、ブルーベリーなどがベーグルとなってお客様のもとに届けられます。

店舗販売に加え、イベント出店、通販にて購入出来るnana bagelのベーグル。通販では、季節限定の味を含めた、5種類のベーグルが各2個ずつ入った「おまかせベーグル10個セット」が購入出来ます。詳細はHPに載っているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

兵庫県明石市にあるベーグル専門カフェ「CLOVER BAGLE（クローバーベーグル）」。小さなお店でありながらも、毎日店頭には25種類以上のベーグルが並びます。中でも、一目見た瞬間に心奪われる断面のベーグルサンドはCLOVER BAGLEならでは。出来る限り国産でオーガニック、無添加な素材を使用することを心がけていて、お子様でも安心して食べてもらえるベーグルです。

CLOVER BAGLEで通販出来るのは、ベーグルセット。10月は、店頭で人気のベーグル8種と、ハーフサイズのベーグルサンドが2種類が入ったセットが販売されました。予約受付のタイミングはSNSで配信されるそうなので、気になる方はチェックしてみてください。

種類によりますが、なるべく空気に触れないように一つ一つラップに包んで冷凍保存すれば、1ヵ月楽しむことが出来るのだとか。食べるときは自然解凍して、トースターで1～2分温めると美味しくいただけるそうですよ。たくさん買ってもこの保存方法を覚えておけば心配なし。もっちり感が楽しめるベーグルを朝食やランチに食べてみてはいかがでしょうか。