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心も身体もほっと温めてくれる。「LIFESPICE SHOP」のチャイを楽しもう

心も身体もほっと温めてくれる。「LIFESPICE SHOP」のチャイを楽しもう

濃厚なミルクティーと芳醇なスパイスの香りが絶妙な、インド発祥の飲み物「チャイ」。2017年2月にオープンした代官山の「LIFE SPICE SHOP」では、本格的なマサラチャイを味わうことができます。“飲むスパイス”とも言われるチャイで、身体の中から温まりませんか?

チャイという文化を味わえるお店

「チャイ」とはもともと「お茶」という意味。インドを始め幅広い国で飲まれる紅茶の一種です。日本で私たちに馴染みのある紅茶との違いは淹れ方にあります。日本では茶葉にお湯を注いで淹れる形が一般的なのに対し、インドのマサラチャイは鍋で煮出して、ミルクや砂糖、好みのスパイスを加えます。「LIFE SPICE SHOP」では、まろやかなミルクティーの甘さと、スパイシーな香辛料の香りと後味が特徴的な本格『マサラチャイ』を飲むことができます。


このお店ができたきっかけは、店主がインドで見かけた、チャイを手に談笑する人々の姿。インドでは、大切なひと時の休息と共に良く飲まれているのがチャイです。そんな時間を日本でも広めたいと思い始めたのだそう。厳選された紅茶とスパイスで淹れる本場のチャイを通じて、何気ない日常にスパイスを届け、素敵なきっかけとなる『鍵』を発信する事がコンセプトとなっています。

お客様一人ひとりに最高の一杯を飲んでもらうため、注文が入ってからチャイを煮出すそう。そのため少し提供に時間がかかりますが、その時間も大切なリラックスタイムの一部。本場インドでもチャイを入れる時間からひとときの休息はスタートします。待ち時間も含めてチャイという文化を感じてみてください。

7種類のスパイスをブレンドしたチャイ

「LIFE SPICE SHOP」には7種類のスパイスを独自にブレンドした、4種類のチャイ(オリジナル / スパイシー / スウィート/ リラックス)があります。各チャイの味の違いは以下の通り。

・オリジナル… 香辛料が入った一般的なインドマサラチャイにより近い味わい。
・スパイシー…ピリッと辛く、身体を芯から温めてくれるようなスパイスがメイン。
・スウィート…優しい香りと口当たりでほのかな甘みを感じる味。
・リラックス…爽やかな香りと後味。すっきりとした飲み口のスパイスが中心。

これらはインドマサラチャイをベースに、厳選したスパイスを混ぜ合わせた、他では味わえない特別なもので店頭とHPで販売しています。

また、チャイミックス以外に、紅茶(アッサム※CTC)、チャイミックス4種とアッサムCTCのセット、スパイス各種(30グラム〜)も販売しています。さらに、店内には世界各地で集めてきた置物や人形なども飾られており、こちらも購入可能。気に入ったものがあれば相談してみてください。
※CTCとは…茶葉の形が残っていない粉状のものや、茶葉をつぶしてを丸く固めたもの

「飲むスパイス」チャイで身体の中から温まる

チャイに入っているさまざまなスパイスは、味に深みを与えて香りを引き立てるだけでなく、それぞれ数多くの効能があります。中には古くから薬として使用されてきたものも。美味しいだけでなく身体にも優しいチャイは「飲むスパイス」、「飲むアーユルヴェーダ」とも呼ばれるそうです。

チャイに含まれるスパイスの働きによって代謝を促し、身体を内側から温める効果などがあるとされています。また、配合によっては花粉症に効果が期待できるものもあるそうなので、これからの時期にもおすすめですよ。

「LIFE SPICE SHOP」では、チャイを美味しく飲むために、材料選びから手順までこだわっています。本場の味と香りを大切にしつつ、健康と美容にも効果が期待できるチャイをぜひ味わってみてください。

味や効能だけでなく、癒されるミルクとスパイスの香り、ゆっくりと鍋で煮出す時間もチャイの魅力。朝は目覚め、昼は休息、夜は癒しに…。「LIFE SPICE SHOP」のチャイは、一日のさまざまな場面に寄り添ってくれます。

photo / LIFE SPICE SHOP

代官山にあるLIFE SPICE SHOPのロゴ

LIFE SPICE SHOP
東京都渋谷区代官山町8-3 1F
営業時間 9:00~19:00
毎週金曜日 9:00~22:00
定休日 水曜日(不定休)
※HP・SNSで事前にお知らせします。

http://lifespiceshop.com

※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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