豊かな彩りに惚れぼれ。カフェ＆スペース「spread it」のクリエイティブなサンドイッチ

「spread it（スプレッドイット）」は、2017年の5月に東京都品川区にオープンしたカフェ＆イベントスペース。建築家の林口洋平さんと、美術家のオオツカ リリリさんが運営しています。手軽に味わえるサンドイッチを提供したり、アートやデザインなどのイベントを共有することによって、『それ＝it』がスプレッドされる場所にしたいという思いからその店名がつけられました。

パンや具材によって多くの形や味に出逢わせてくれるサンドイッチというメニューは、クリエイティブな発見を次々と広げていくspread itにぴったり。スタンダードなものから変わり種、限定メニューまで、彩り豊かなラインナップでいつもわたしたちを楽しませてくれます。

どのサンドイッチも、色とりどりの食材やふっくらとしたボリューム感に思わず食欲をそそられそう。左のにんじんサラダとツナオニオンのサンドイッチは、レモンオイルとバジルマヨネーズで仕上げたさっぱりとした味わいが魅力的。野菜の歯ごたえとともに、ツナのやさしい風味が口の中に広がります。右のたまごサンドイッチは、たまごペーストの中に混ぜ込まれたピクルスが味に変化をもたらしていて、スタンダードながらもオリジナリティあふれる一品となっています。

ツナオニオンとバジルマヨネーズ／400円
たまごサンドイッチ／300円

おやつ系のサンドイッチもおすすめです。左のサンドイッチには、クリームチーズとともに煮込んだりんごがたっぷりと挟まれています。ふわふわのパンに挟まれたりんごがとってもジューシー。右のチョコとあんこのサンドイッチは、その見慣れない組み合わせがとっても気になりますよね。自家製あんことチョコレート、そして生クリームの甘さのバランスを、ぜひ実際に試してみて下さい。

りんご煮のサンドイッチ／400円
チョコあんこのサンドイッチ／330円

店内はとってもシンプルなデザイン。その落ち着いた雰囲気の中で、サンドイッチを味わいながらおしゃべりしたり、お散歩の休憩をしたりと、ゆっくり流れる時間を過ごすことができます。シンプルな分、その場所に集う人々、お料理や飲み物、そして出来事の一つひとつが際立ち、ここにしかない出逢いが次々と生まれていくのだろうと思います。また、食やデザインに関するイベントも月1のペースで行っているので、WebサイトやFBページからそちらの情報もチェックしていてくださいね。

サンドイッチの他に、戸越のコーヒー焙煎屋さんのスペシャリティ豆を使用したコーヒーやカフェラテ、小豆茶やくだものジュース、更にはビールやワインといったアルコールメニューもあり、ドリンクも充実しています。ちなみに、ソフトドリンクとサンドイッチをセットにすると100円引きとなるとのこと。サンドイッチは、季節に合わせて更新するメニューもあるそうです。
戸越散歩の途中でお腹がすいたら、spread itにぜひ一度立ち寄ってみてください。訪れたタイミングによって、なにか新たな発見が待っているかもしれません。