作りたてビールを飲み比べ！代官山で話題の「SVB TOKYO」

代官山駅からほど近い場所に昨年オープンした“ログロード代官山”。
「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」（通称：SVB TOKYO）は、その新しい商業施設の中に佇んでいるオールデイダイニングです。

入店してまず目に飛び込んでくるのは、ガラス製のシースルータンク。広々とした店内で一際目を引きます。発酵によってビールができていく工程を見ることができ、思わずじっくりと見入ってしまいそう。

お店の中ではさまざまなビールの種類がつくられていますが、その中でも定番な６種類のビールたちを飲み比べできる「BEER FLIGHT」というセットが人気を博しています。
珈琲のようなやわらかい苦みの「After dark」という黒ビールや、フルーティーさが鼻から抜ける上品な香りの「on the cloud」。柚子や山椒といった和素材を使用していて独特な爽やかさのある「Day dream」に、可愛らしく透き通るピンクとベリーの香りで女性に受けること間違いなしの「JAZZBERRY」などなど・・・。
それぞれの個性が確立された幸せな味わいを、ぜひご自身で感じてみてください。

６種類の定番ビールに加えて、それぞれのビールに合ったおつまみがセットになっている「PAIRING SET」もおすすめ。店員さんの説明も丁寧なので、自分に合ったビールとおつまみを見つけることができるでしょう。色鮮やかなビールを見ていると、不思議と喉が渇いてきます。

また、お食事のメニューには“どのビールと相性が良いか”という表記がされています。飲み比べてみてお気に入りのビールが見つかったら、お食事を選ぶわくわくも倍増ですね。
ビールだけではなく、お食事も絶品ぞろいなのが「SPRING VALLEY BREWERY」の魅力です。

そんな定番６種類をはじめとしたビールたちは店頭でも販売されているので、美味しさの感動をそのままお土産にして連れて帰ることができます。
また、通販でも購入が可能とのこと。おうちでもこの贅沢な時間を堪能できるのです。

「SPRING VALLEY BREWERY」は代官山のほかに、横浜にも店舗を構えているとのこと。
引き継がれてきた日本のビール文化に、新たなページを一枚ずつ重ねていく挑戦を続けるブルワリーへ、ぜひ一度足をお運びください。