季節の果物を凝縮！自宅で簡単に手作りできる「リンゴジャム」のレシピ

＜作り方＞

1.リンゴの皮をむいて小さく切り、塩水につける。

2.水を切ったリンゴ、砂糖、レモン汁を鍋に入れ、1時間くらい放置してなじませる。

3.リンゴから水分が出てきたら煮始める。途中であくを取りながら中火で煮る。

4.リンゴが柔らかくなってきたら、木べらでリンゴをつぶしながらリンゴがとろっとするまで煮込む。

5.ジャムが出来上がったら、煮沸消毒した瓶にすぐに詰めて蓋をし、瓶をひっくり返して冷めるまで置く。