少人数制が嬉しい。“美味しい”から笑顔が生まれるお料理教室「OISY!! KITCHEN STUDIO」

愛知県名古屋市にある「OISY!! KITCHEN STUDIO（オイシイ!!キッチンスタジオ）」はフードスタイリストの西尾樹里さんがお料理教室を主宰しているキッチンスタジオ。最大定員6名までという少人数制で、足並みを揃えて丁寧にじっくり学ぶことができます。また、下処理などの細かい作業から学ぶことができるのもまた魅力のひとつ。あたたかい雰囲気の中行われるレッスンのあちらこちらには、独学で料理に励んだという西尾さんにしか生み出せない発想が隠れています。

毎月開催されるマンスリーレッスンでは、“毎日飽きずに作れる料理”を提案。簡単にぱぱっとできて美味しい料理たちは、ご家庭でもすぐ役に立ちます。また、より美味しく見える盛り付けや撮影の指導もしてくれるとのこと。問屋さんと提携していて、実際にレッスンで使用した調理器具を特別価格で購入することもできるのだそうです。

3月のレッスンは、過去に開催して好評だったという常備菜レッスンがパワーアップして帰ってくるとのこと。5種類のメイン惣菜を作り置きして、そこからアレンジレシピへと展開させていくという、忙しい毎日を送る人にもとってもためになりそうな内容。そうしてたくさん作ったお惣菜を、盛り付けのコツを教わりながらワンプレートランチとして楽しむプラン。常備菜の活用術をくまなく学びましょう。

日時：3/17（金）11:00～、3/18（土）11:00～、3/19（日）11:00～
定員：各6人
受講費：4000円（税込）

そして早くも4月のレッスンの受け付けもスタート。4月は“小豆と戯れる”をテーマとしてお赤飯やあんこを炊き、それに合わせた和食をしっかりと習うことができます。基礎からしっかりとフォローしてもらいながら作るので安心。包丁の使い方や和食のルールも勉強できるのがいいですね。気持ち新たに過ごしたくなる4月にぴったりなお料理を覚えて、春の日のあたたかい陽気を感じましょう。予約はHPからできるので、ぜひこの機会に参加してみてくださいね。

マンスリーレッスンの他に、好きな料理を選んで学べるオーダーレッスンも開講しています。和のごはん、洋のごはん、パン・スイーツ、多国籍料理からコースを選択して、その中から2～3品の料理を選びます。そうしてあなただけのオリジナルのレッスン内容を作ってくれる、完全貸切制。周囲を気にせず、料理の相談や知りたいことを存分にお話しできる環境が整います。

最大6人のマンスリーレッスンでわいわい楽しむのもよし、オーダーレッスンで集中して学ぶのもよし。どこか懐かしくてほっとするような「OISY!! KITCHEN STUDIO」の食のアイディアは、きっと食卓でもあふれる笑顔を咲かせてくれることでしょう。“美味しい”から笑顔が生まれる瞬間の幸せも、たっぷりと味わうことのできるお料理教室です。