「東急プラザ銀座 ヒンカリンカ」でみつかる！華やか＆こだわりのバレンタインギフト

「パティスリー レザネフォール」は、恵比寿に本店を構える本格フランス菓子店。有名洋菓子店や一流ホテル、また海外でもパティシエとして活躍していたシェフパティシエ 菊地賢一氏のつくるチョコレートは、幾重にも重なる味わいや異なる食感の組み合わせなど、一粒の中には感動的な演出が繊細に施されているのが特徴的です。また、実際にシェフのもとでお菓子作りをしているスタッフが店舗に立っているので、お菓子の説明もとてもわかりやすく丁寧。実際に、その素材や製法のこだわりを聞いてみると、一層、その一粒の価値がわかります。

「パティスリー レザネフォール」のガナッシュは、とにかく見た目にも美しく、一口食べればそこからまたうっとりするような世界に誘われてしまう、そんな魅力的なものばかり。ハート形の「クールフランボワーズ」は、甘酸っぱいフランボワーズのジャムと舌ざわりのいいガナッシュが二層に入っていて、バレンタインにぴったり。そして、鮮やかなグリーンが印象的な「ジャスミン」は、ジャスミンの茶葉で香り付けをしているガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングしていて、とってもユニークです。その他にも、コーヒーを使ったものやシンプルなダークチョコレートベースのものも男性には人気が高いそうですよ。

（左）ショコラ・ド・パリ（5個入り）1,911円（税込）
（右）ショコラ・アソート オレンジ（6個入り）2,149円（税込）

ヒンカリンカでしか買うことができない焼き菓子もオススメです。ひとつは、フランスのシャンパーニュ地方で採れたはちみつを使い、爽やかなレモンが香るマドレーヌ「シトロン」。もうひとつは、カカオの多い濃厚なチョコレートをふんだんに使い、フワッとブランデーが香るフィナンシェ「ショコラ」。どちらも、上品な大人の焼き菓子として人気です。その他にも、さまざまな焼き菓子も揃っているので、予算を伝えてスタッフの方に詰め合せにしてもらうこともできますよ。焼き菓子は日持ちするので、お世話になった方やオフィスへのバレンタインギフトにもいいですね。

ヒンカリンカシトロン（左） ヒンカリンカショコラ（右） ともに275円（税込）

「カカオマーケット バイ マリベル」は、NYで人気のチョコレート店「マリベル」の姉妹ブランドとして京都店からスタートしたユニークなチョコレート店。チョコレート市場をイメージし、たくさんの種類から好きなものを選んで量り売りするスタイルが楽しいお店です。現在は、京都、石垣島、NY、そしてここ銀座ヒンカリンカと、世界で４店舗しかないお店なんです。販売しているチョコレートの中には、マリベルの故郷ホンジュラスで作られたカカオ豆を使用しているものもあります。農園からの一貫生産をする“FARM TO BAR”のチョコレートは、こだわりも愛情もたっぷり込められています。

蓋を開けた瞬間、眼に飛び込んでくるそのカラフルさといろいろな形。その、わくわくするごちゃ混ぜ感は、大人の男性をも無邪気にしてしまうはずです。かわいらしい缶の箱の中身は、量り売りで人気の商品。サクサクとしたクッキーやナッツなどをチョコレートでコーティングした「チョコレートボール」と、オーガニックのドライフルーツなどチョコレートでディップした「フルーツディップ」が、それぞれランダムに数種類ずつセレクトされて入っています。食べながら中身を当てるのも、このボックスの楽しい食べ方のひとつかもしれませんね。限定商品ですのでお早めに。

バレンタイン限定ボックス 2,484円（税込）

フレッシュな素材で作られているガナッシュもマリベルの人気商品。フレーバーのちがう10種類の中から、好きなものを選んで本の形をしたかわいらしいボックスに詰めてもらうことができるんです。ガナッシュには、それぞれ遊び心溢れるイラストが描かれていて、その美しさは食べるのがもったいなくなってしまうほどです。人気なのは、ダークチョコレートとピスタチオ。お酒が好きな男性には、ラムレーズンやシャンパンもオススメです。甘すぎず繊細なところがここのガナッシュの人気の理由。ホットチョコレートやスイーツがいただける店内のカフェでは、飲み物と一緒にガナッシュを食べることができるので、味見をしてから選ぶのもいいですね！

ブックボックス 4個入り 1,620円／8個入り 2,916円／16個入り 5,508円（全て税込）

見た目にも華やかさがありつつ、素材にも味にもこだわった本格チョコレート。大人の女性をイメージしたフロア「ヒンカリンカ」だけに、そんな女性が贈るのに相応しい本格的なチョコレートに出会うことができます。今回ご紹介したふたつの店舗では、大切な男性へのバレンタインプレゼントはもちろん、お世話になっている方へのギフトやお友達へのプチギフトなど、さまざまなシチュエーションに対応できそうな商品が用意されていましたよ。自分用にも欲しくなってしまいますね！バレンタインはもうすぐ。どうしよう！と迷っている方も、「ヒンカリンカ」なら、きっとイメージにぴったりのチョコレートがみつかりますよ！