キーワード：今古茶籍（ここんちゃせき）
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まず目の前にあるものを飲んでみる。そこから始まる“中国茶”の面白さ。「今古茶籍」＜その3＞渋谷区富ヶ谷にある中国茶専門店「今古茶籍（ここんちゃせき）」。台湾出身の店主・簡里佳さんが、自ら中国・台湾...
味も香りもさまざまな茶葉の宝庫。中国茶ならではの種類の差を楽しもう。「今古茶籍」＜その2＞中国茶と言えば、ウーロン茶、ジャスミン茶などがすぐ頭に思い浮かびます。でも、中国茶とは何？と聞かれると意外...
たった“3秒の間”でリラックス。そんな中国茶生活を始めてみませんか？「今古茶籍」＜その1＞1日のうち、お茶を淹れて小休止ということが、何度かあると思います。そんな時、淹れるお茶の選択肢の中に中国茶を...
