一人時間を特別に。「soupir」で味わう本格ネルドリップコーヒー

岐阜県の工房「suzugama（スズガマ）」が作るのは、一人分のネルドリップコーヒーを抽出できる美濃焼のセット「soupir（スピール）」です。カラーは、コーヒーの色をキレイに見せる白さの「Milk」と色ムラが味わい深い「Dark」の2種類。suzugamaオリジナル調合の釉薬で作られるというこだわりのカップは、そこにあるだけでも絵になる佇まいです。

ネルドリップでの抽出って、それだけでも既にプロっぽくありませんか？スピール専用のネルフィルターは、コーヒーのプロも多く愛用する名古屋の老舗「丸太衣料株式会社」から3種類がラインナップ。おうちで喫茶店巡りを楽しめるような、「東京式」「名古屋式」「大阪式」と異なった使用感のネルが特長です。

一人用のsoupirは、キャンプやピクニックなど、アウトドアにも持ち運べる仕様になっています。ドリッパーを反転してカップに収納することでコンパクトに。フタをして専用のシリコーンバンドを止めればポータブル仕様のパッケージで持ち運んでも安心です。野点をするようにコーヒーも楽しめそうですね。

ネルドリップの大きな魅力は、濃厚で深い味わいに仕上がること。soupirの3種のネルフィルター「東京式」「大阪式」「名古屋式」を使用すれば、自宅にいながら各地の喫茶店を巡っているような味を楽しむことができるのです。なんとも嬉しいですよね。さらに、お気に入りの豆との組み合わせによって、いくつもの味を表現できるので、自分好みのコーヒーを探すのも楽しみのひとつになりそうです。

一見、扱いが面倒そうなネルフィルターは、使用後、水洗いして絞って「冷凍」。または「水に浸して冷蔵」と、乾燥させないように注意することが鉄則。でも慣れてしまえば、コーヒー色に染まっていくネルフィルターを育てるようで、コーヒーを飲むこと以外にも楽しみができます。

ネルドリップで淹れるコーヒーはちょっとだけ特別。忙しい毎日の中で一息つく時間を作ってみてはいかがでしょうか。

soupir（名古屋式フィルター1枚付）
8,350円（税込）

soupir専用コーヒーフィルター「喫茶巡りパック」（3枚入り）
1,650円（税込）