調理時間は短く、後片付けも楽々。東急ハンズがおすすめする最新の時短調理グッズ＜3選＞

最初にご紹介するのは、電子レンジでグリル料理がつくれる「ルクエ　マイクロウェーブグリル」。特殊な加工が施された金属製プレートが2枚でセットになっており、食材を挟んで電子レンジにかければ、魚料理や肉料理のほか、ホットサンドもつくれます。プレートによって加熱される食材の表面はこんがりと焼け、内側はプレートの横の隙間からレンジ波が入ることでふっくらとした仕上がりに。
焼けたらそのままテーブルに運べば食器いらずで洗い物が減らせるうえ、プレートは食洗器対応なので片づけが楽チン。グリルでじっくり時間をかけての加熱が必要そうな料理も気軽につくることができます。

例えば、鮭を焼くときも簡単。電子レンジでプレートを予熱し、食材を乗せて塩・コショウなどで味付け、上蓋のプレートで挟んでロックし、再度電子レンジで温めればできあがり。写真のように野菜なども一緒に加熱すれば、ボリュームのあるおかずがすぐに用意できます。

ルクエ　マイクロウェーブグリル　5,000円（税別）

続いては、「サンベルム　湯煎で調理する袋」。食材と調味料を入れて湯煎するだけで、煮物や焼き物など、さまざまな料理が完成する魔法のような袋です。袋は密閉でき、食材の水分や旨味、香りを閉じ込められるので、味が染み込んでおいしく仕上がります。
ひとつの鍋で複数の料理を同時につくれ、洗い物が少なく済むのがうれしいところ。使う鍋にはお湯を入れるだけで汚れがつきにくいので、後片付けも楽に終えられます。

煮物をつくるなら、カットした食材と調味料を袋の中に入れて口を閉じ、そのまま鍋でじっくり湯煎すれば完成。袋のまま冷凍保存もできます。一つひとつの料理を多めにつくってストックしておけば、そのまま電子レンジでチンしてすぐに食べられ、あと一品欲しいなというときに重宝しますよ。

サンベルム　湯煎で調理する袋 M（3枚入り）／S（5枚入り）　各700円（税別）

最後のひとつは、電子レンジ用の鍋「メトレフランセ　デリキャセ」。深型の本体と、ザルや蒸しカゴとして使えるコランダー、裏側に突起がついた蓋の3パーツがセットになっていて、1台で「炊く」「蒸す」「煮る」の3役をこなします。
3合のご飯なら、蒸らす時間も含めて20分強で炊ける優れもの。炊飯器よりも短い時間で炊けるので、時間がないという方にぴったりです。

実際にご飯を炊くときは、本体でお米を研ぎ、コランダーで水を切ります。お米を浸水させたら、コランダーをたたんで中蓋にして被せ、上蓋を閉めて電子レンジで12分（3合の場合）。10分ほど蒸らしたら、しゃもじで混ぜて空気を含ませしょう。写真のように具だくさんの炊き込みご飯も簡単にできますよ。

メトレフランセ　デリキャセ　2,000円（税別）

ご紹介した便利な調理器具があれば、料理に時間がかけられなくても充実した食事を楽しむことができます。あなたに合ったアイテムを見つけて取り入れてみてはいかがでしょうか？

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