北海道のカフェが提案するヴィーガンスイーツ
北海道札幌市に店舗を構える「Veggy Way（べジウェイ）」は、「心・身体・精神」を3本柱とした「ホリスティック栄養学」をベースに、四季折々の自然の恵みを使った多彩なメニューを展開しているお店。今回は、自慢のバターサンドをはじめとしたヴィーガンスイーツをご紹介していきます。
さまざまなフレーバーが楽しめるバターサンド
こちらは、香り豊かなバターがたっぷりと詰まった「HEAVEN BUTEER SAND」。北海道産の有機小豆を使って時間をかけて作ったあんこと豆乳ヨーグルトから作った自家製ヴィーガン塩バターを、有機抹茶クッキーで挟んだ「matchaあんバター」や、黒ごまをふんだんに入れた塩バターと白黒ごまクッキーを合わせたごま尽くしの「GOMA・GOMA・GOMA」など、さまざまなフレーバーがあります。どれもこだわりの素材を使って作られていて、一度食べると忘れられない味わいばかり。
ホワイトデーに向けた限定ギフトも
今の時期は、ホワイトデーに向けた限定ギフトの予約を受付中。こちらの「W Berry」は、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーの3種のベリーを北海道産自然栽培米粉を使ったクッキーでサンドした、ピンクやパープルの色合いが愛らしいセットです。ホワイトデーだけではなく、ベリー好きな方へのプレゼントにもおすすめ。
クッキーはプレーンとカカオの2種類があり、こちらの6個入りセットはそれぞれ3個ずつ入っています。プレーンのみ、カカオのみの3個入りセットもあるので、オンラインショップをチェックしてみてください。
HEAVEN BUTTER SAND 「W Berry」6個入
4,000円（税込）
クッキーはプレーンとカカオの2種類があり、こちらの6個入りセットはそれぞれ3個ずつ入っています。プレーンのみ、カカオのみの3個入りセットもあるので、オンラインショップをチェックしてみてください。
HEAVEN BUTTER SAND 「W Berry」6個入
4,000円（税込）
植物性100%のヴィーガンパフェのセット
同じくホワイトデー限定で、「キャラメルアイスパフェ」のセットも予約受付中です。植物性100％のヴィーガンアイスに、ベリー・はっさく・チョコの3種のソースや果肉を合わせた豪華なギフト。甘くとろけるキャラメルと、それぞれのフレーバーとの味の掛け合いを贅沢に楽しめます。
先ほどご紹介したバターサンドは全国発送可能ですが、こちらは店頭受取のみなのでお気をつけください。
PEACE CREAM PARFAITセット「キャラメルアイスパフェ」
3,000円（税込）
先ほどご紹介したバターサンドは全国発送可能ですが、こちらは店頭受取のみなのでお気をつけください。
PEACE CREAM PARFAITセット「キャラメルアイスパフェ」
3,000円（税込）
自信を持って贈れるギフトです
Veggy Wayではできるだけテープを使わず、エコなラッピングを心掛けているとのこと。そこには、これからの地球のことを考えているという理由だけではなく、受け取った人が簡単に中身を取り出せるようにという心遣いも含まれています。そんな風に考えられて包装しているお菓子なら、自信を持って大切な人にプレゼントできますね。心も身体もほぐれるVeggy Wayのこだわりスイーツを、日頃の感謝を伝えるギフトや手土産として選んでみてはいかがでしょうか。
今回はバターサンドやパフェをご紹介しましたが、北海道の店舗には「五葷」と呼ばれる香りの強い野菜を使わない、オリエンタル・ヴィーガンメニューがいっぱい。現在カフェは休業中ですが、再開した時にはぜひ足を運んでみてくださいね。
今回はバターサンドやパフェをご紹介しましたが、北海道の店舗には「五葷」と呼ばれる香りの強い野菜を使わない、オリエンタル・ヴィーガンメニューがいっぱい。現在カフェは休業中ですが、再開した時にはぜひ足を運んでみてくださいね。
photo / Veggy Way
Veggy Way（べジウェイ）
Holistic Bio Cafe Veggy Way
北海道札幌市中央区大通西27丁目2-3 円山桂和West27 1F
TEL：011-624-7632
営業時間：ソフトクリーム販売のみ不定期で11:00～16:00（カフェ休業中）
※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。
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