解凍するだけ、温めるだけ。キャンプや時短調理に大活躍の簡単ミールキット「MEAL2go」

キャンプの大きな楽しみのひとつは、食事ではないでしょうか？自然に囲まれながら、自慢のツールで料理し、できたてを味わうのは至福のひとときです。

でも、たくさんの材料を用意したり、家で下ごしらえをしていくのはなかなか大変。現地に着いたらサイト設営にもこだわりたいし、グランピング施設ならアクティビティを楽しんだり、散策や釣り、水遊びだってしたいですよね。

そんなふうに、キャンプでやりたいことを全部楽しみたい方のために登場したのが、「MEAL2go（ミールトゥーゴー）」。人気のキャンプ場が数多くある長野県の南信州で生まれた、キャンプ飯のキットをオンラインで販売するブランドです。

MEAL2goでは、肉料理や魚料理、ご飯ものやパンもすべて冷凍で用意。おしゃれで本格的な料理を誰でも外で簡単に作れるようにと、3つのシリーズで展開しています。

「GO SERIES」は、加熱不要でそのまま食べられるキットのシリーズ。
「ALL SET SERIES」は、焼くだけや温めるだけの簡単な調理で完成します。
「COOK SERIES」は、指定またはお好みの食材を加えて調理すれば豪華な一皿ができるシリーズです。

クーラーボックスにビールなどと一緒にどれか詰めていき、湯煎などで解凍したら、あとは焼くだけ、温めるだけ。解凍するだけで食べられるものもあれば、ちょっとつまみながら同時進行で料理したり、設営を充実させたりといったことも可能です。

それぞれのシリーズにどんなメニューがあるのか、早速見ていきましょう。

こちらは、調理不要で解凍のみで食べられるGO SERIESのひとつ、パテドカンパーニュ（田舎風パテ）です。
粗めに挽いた国産豚の肩肉に、適量の背脂と新鮮な鶏レバー、じっくり炒めた玉ねぎのコンフィ、厳選したスパイスもブレンド。さらに3種の洋酒を加え、網脂を敷いた型に入れてしっとりと焼き上げた、ビストロ風メニューです。

そのままでもおいしいですが、粒マスタードをつけるのがおすすめだそう。ほかに、バルサミコ酢やベリー系の甘酸っぱいソース、ジャムもぴったり。おつまみにしたら、ビールやワインが早速進んでしまいそう。90g×2枚入りでボリュームがあるので、写真のようにピクルスや野菜を添えてメインにすることもできます。

ピクニック ポークパテ
180g　1,380円（税込）

続いてもGO SERIESから。スキレットからじゅわ～といい音とよい香りが漂ってきそうなアヒージョです。宮城県産の肉厚な真イワシの半身4枚に、オリーブオイルやにんにく、赤唐辛子、塩・こしょうを加えて仕上げたベーシックな一品。シンプルなので、イワシそのものの旨みがしっかりと感じられます。

解凍するだけで食べられますが、熱々なら一層おいしくなります。チェリートマトやきのこ、ブロッコリーなどを加えて温めれば、これもまたビストロのメニューのように本格的に。

宮城県産 真イワシのアヒージョ
140g　980円（税込）

焼くだけ、または温めるだけのALL SET SERIESは、ソーセージなどの肉類と、付け合わせやソースがセットになっているのでお得感があります。中でも、大きなお肉をジュージュー焼きたい！という方におすすめなのが、ローストポークとマッシュポテトのセットです。

国産の豚肉のローストポークは、低温真空調理済みで中心までしっかり火が通っています。そのため、焼き色がつくまで焼くだけでOK。味付けは塩・こしょうのみなので、お好きなソースやレモン果汁をかけてどうぞ。
マッシュポテトはパウダー状になっていて、熱湯を加えて混ぜればクリーミーに。あとはポークに添えれば大満足のプレートがひとつ完成です。
どちらも難しい工程は一切なく、お腹も心も満たされます。

ローストポーク＆チーズマッシュポテト
（真空調理済み豚肩ロース200g、乾燥マッシュポテト50g）
1,380円（税込）

外で火を使うことにワクワクする、ちょっとした手間も苦にならないという方はぜひ、アレンジもしやすいCOOK SERIESを選んではいかがでしょう？

人気メニューの「鶏モモ肉のコンフィ」は、自分で1から作るとなると時間がかかるコンフィを真空パックにしたもの。解凍したら付属のクッキングシートをスキレットやフライパンに敷き、少し油を入れて皮がカリッとするまで焼くだけ。ジューシーな骨付き肉の料理があっという間に用意できます。

そして、肉が漬かっていた旨みたっぷりのエキスを活用してぜひもう一品作ってみてください。野菜をソテーや炒め煮にしたり、ご飯を炒めてピラフ風にしたりすれば、テーブルがさらに豪華になります。

鶏モモ肉のコンフィ
200g　720円（税込）

メインだけではなく、シメにご飯も食べられるとうれしいですよね。COOK SERIESには、具だくさんのパエリアソースもあります。

シーフードパエリアのソースは、海老や帆立からとった出汁とサフランのスープに、イカ・ムール貝・海老を加えたもの。1号のお米と少量の油だけ別に用意し、フライパンでお米を炒めたら、解凍したスープを足して炊き上げるだけ。加熱時間約20分ほどで、レストランのようなメニューが食べられます。よりボリュームアップしたい方はピーマンやパプリカなどをスープで少し炒めておいて、最後に加えてもよさそうです。

ほかにも牡蠣やイカ墨の本格的なパエリアソースがあるので、いろいろな味を試してみたくなります。

シーフードパエリアソース
550g　1,180円（税込）

MEAL2goには、上でご紹介したアヒージョやメインと一緒に食べたいパンのほか、ボリュームたっぷりのハンバーガーやタコスが作れるセットも。アウトドアで思いっきり頬張りたいメニューが充実しています。

公式サイトでは、調理の仕方が動画でも紹介されているので、事前に観ておけばイメージトレーニングもばっちり。材料の準備や実際の調理もスムーズに行えるはずです。

おいしい食事を楽しみつつ、ほかのアクティビティにも時間も費やすことができるMEAL2goのキット。もちろん家で作ってアウトドア気分を味わうのもおすすめです。
キャンプやおうちアウトドアで、ぜひ活躍させてくださいね。