大人も子どもも楽しめる。科学実験のように不思議なスイーツレシピの本

自宅で過ごす時間が多い今の時期、お菓子作りを楽しむ方が増えているように感じます。そんな中、ちょっと変わったスイーツレシピの本を見つけました。

ご紹介するのは、『不思議なお菓子レシピ　サイエンススイーツ』。著者は、都内を中心に子ども向けワークショップを開催している太田さちかさんです。
製菓や芸術を学んできた太田さんが開催するのは、親子で参加できる「たのしい・おいしい・かんたん」なワークショップ。中でも、毎回満席になるほど大人気なのが「サイエンスカフェ」です。その内容を簡単にアレンジして紹介したのが、こちらの本。
本は発売直後にSNSなどで話題になり、わずか3日で完売するほどで、この春重版されました。

本を開くと、「宝石のお菓子」・「溶けないアイス」・「無重力パフェ」など、美しい写真に目が釘付けに。「これ、どうやって作るの？」と好奇心をくすぐられるものばかりです。

魅力的な写真と共に、「色が変わるのはなぜ？」「ラムネはなぜシュワシュワする？」など、お菓子を作りながら実験できる「科学のポイント」が押さえられており、まるで理科の実験のように楽しむことができます。

本には子どもじみたお菓子ばかりではなく、うっとりしてしまうほど美しいスイーツも満載。作って楽しく、食べておいしい、大人も思わずハマってしまうレシピ本です。どれも自宅で簡単にできるものばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。