専門店のこだわりの一品。ティラミス好きが唸るほど濃厚な「ティラミスマニア」

おとぎ話に出てきそうな、かわいらしい建物。こちらが愛知県豊川市にオープンした、ティラミス専門店「Petirra（プティラ）」です。店名は、小さいを意味するフランス語・petitと、ティラミス（tiramisu）を掛け合わせたもの。量ではなく質にこだわって完成した、濃厚なティラミスを小さな瓶に入れて販売しています。それが、10月のオープンから連日行列ができ、たびたび売り切れになるほどの人気となっているんです。

メニューの中でひときわ目を引くのが、今までにないティラミスを作ろうという思いから生み出された「ティラミスマニア」です。竹炭を使い、チーズの含有量はなんと全体の66％を占め、驚くほど濃厚。それでいてチーズの風味だけではなく、苦味や甘みをしっかりと感じられる、大人な味わいとなっています。

ティラミスマニア以外のフレーバーは3種類。
「プレーン」はなめらかな食感でチーズのコクがしっかりと感じられますが、後味はさっぱり。ほどよいバランスを研究し、日本人が好きなティラミスに仕上げました。

「ピスタチオ」は、主役のピスタチオの香ばしさがしっかりと残るまろやかな味わい。「ストロベリー」は、ムースとジュレの層でいちごの甘酸っぱさやジューシーさを感じられるように作られています。

定番から今までにないフレーバーまで、こだわりいっぱいのティラミスを販売するPetirra。お近くの方はぜひ足を伸ばしてみてくださいね。